7.10 €
Description : Chocolat noir à 76% de Madagascar.
Goût : Note intense boisée, feuilles séchées, airelles, vineux et thé noir.
Et puis un jour, j’ai osé…
Passionnée de voyages et de recettes ancestrales, j’ai découvert un jour que le chocolat avait l’incroyable pouvoir de donner le sourire instantanément.
Je me suis donc plongée de tout mon coeur dans cet univers fascinant, en reprenant des études de chocolatière où j’ai compris très vite que ma touche de magie à moi serait de créer des produits bean-to-bar.
Je suis donc partie à la rencontre des meilleurs producteurs de fèves et ce fut une véritable révélation. Depuis lors, je réfléchis chaque jour aux combinaisons de saveurs et d’émotions les plus parfaites, en vue de donner le sourire aux autres, tout simplement.
De ma passion et de mon perfectionnisme (car je sélectionne, je teste et je recommence à l’infini jusqu’à obtenir des produits d’exception) est né MADALO et ses tablettes bean-to-bar, primées et reconnues à l’international.
Quelle reconnaissance pour moi, entrepreneuse liégeoise issue de l’immigration italienne qui a toujours caché sa timidité derrière un grand sourire !
Aujourd’hui, je vous emmène avec moi, tablette de chocolat après tablette de chocolat. Avec intensité, longueur et passion.
Bon voyage !
Maria.
Pour vos événements privés et d’entreprise, je réalise pour vous des paniers gourmands personnalisés au moyen de confiseries artisanales produites par mes soins : orangettes, chouchous, marshmallows, truffes et tablettes bean-to-bar.
Je souhaite, à travers ceux-ci, vous faire découvrir des saveurs particulières en fonction de leur origine et de leur terroir. J’aimerais stimuler vos sens et vous transporter un court instant vers ... (à vous d'écrire la suite).
Budget à partir de 40eur/panier gourmand (commandes à partir de 10 pièces).
Confiseries, chouchous, pâtes de fruits et mendiants
Panier gourmand
Confiseries, chouchous, pâtes de fruits et mendiants
Panier gourmand
Rencontre avec l'ambassadeur de Madagascar | LinkedIn
J’ai eu l’occasion de rencontrer Son Excellence Jean-Omer Berisiky, ambassadeur de Madagascar pour tout le Benelux lors d’une conférence sur les défis que rencontre cette charmante île.
2023 European Bean-to-Bar Competition | Instagram
Plongeons dans le parcours captivant de Maria de Grivegnée, fondatrice du chocolat belge Madalo.
Parution ELLE à table | LinkedIn
C'est avec beaucoup de fierté que je vous partage une publication parue dans le célèbre et prestigieux magazine ELLE à table de ce mois de décembre. Une seule phrase me vient à l'esprit: 'Croyez en vos rêves mais surtout croyez en vous '!
Interview Vivacité | Vivacité
Extrait de mon passage au sein de la radio Vivacité. Que d’opportunités, que de plaisirs !
Un chocolat composé à 76% de fèves de cacao de Madagascar | Chocolaterie
La gagnante des Belgium Chocolate Awards 2022 dans la catégorie des Bean-To-Bar, c’est elle: Maria D’Alo! Etonnée mais très heureuse, elle nous a partagé sa passion du chocolat.
Belgium Chocolate Awards 2022: les lauréats sont connus | Chocolaterie
Pour la dixième fois déjà, l'équipe du magazine Chocolaterie est partie à la recherche des talents chocolatiers d'aujourd'hui et de demain avec les Belgium Chocolate Awards.
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